Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Jawa:
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang. Iris serong
- Siapkan 1 buah kembang kol. potong perkuntum kecil-kecil
- Siapkan 1 buah daun sop
- Siapkan 1 ikat chaisim
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam, lada, gula
- Sediakan Penyedap non msg (optional)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bahan bakwan tepung:
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya garam, merica
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan sdm = sendok makan
Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara membuat Capcay Jawa:
- Membuat bakwan: kocok telur, masukan semua bahan kering, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu cair atau kental. Lalu goreng seperti membuat bakwan. Tiriskan dan potong kecil-kecil.
- Cuci smua sayuran, potong sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan kemiri. Setelah harum masukan air panas, wortel. Tunggu sampai wortel matang lalu masukan kembang kol. Terakhir masukan chaisim.
- Masukan garam, gula, merica dan penyedap. Cek rasanya.
- Terakhir masukan bakwan. Aduk cepat supaya bakwan tidak mengembang. Lansung pindahkan dipiring saji. Tambahkan bawang merah goreng untuk penambah rasa.
- Selamat mencoba!
- Capcay jawa aslinya memang kering. Jd jangan terlalu banyak menggunakan air.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat. Simak videonya hingga selesai yaa. dan terus. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
