Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap cay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cap cay goreng jawa memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cap cay goreng jawa:
- Ambil bahan :
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 1 kembang kol
- Siapkan 1/4 kol
- Gunakan 4 ikat sawi
- Sediakan seledri
- Ambil daun bawang
- Siapkan 5 bakso
- Ambil bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus
- Ambil 1 sdm saori
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan bahan kekian :
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya mrica
- Ambil seledri (iris)
- Ambil daun bawang (iris)
- Gunakan secukupnya air
Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Cara menyiapkan Cap cay goreng jawa:
- Membuat kekian : campur semua bahan kekian. Tambahkan sedikit air (jangan terlalu kental & jangan terlalu encer). Goreng di atas teflon hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat & tiriskan, lalu potong menjadi kotak2.
- Potong2 wortel, kol, kembang kol, seledri, daun bawang dan bakso kemudian sisihkan.
- Tumis bawang putih dan kemiri yang telah dihaluskan. Goreng hingga harum.
- Masukkan wortel,kembang kol,kol,bakso dan kekian. Tambahkan garam dan merica. Tambahkan sedikit air. Oseng hingga wortel dan kembang kol terasa empuk. Masukkan sawi dan tambahkan kecap,saus,saori, dan kaldu bubuk. Oseng hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
- Matikan kompor, sajikan cap cay goreng dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit. 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap cay goreng jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
