Lagi mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Jawa:
- Ambil Bahan Kekian :
- Siapkan 100 gr Tepung
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 2 tangkai Seledri (kebetulan lagi gak ada saya tidak pakai)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/4 buah Kol / Kubis
- Siapkan 1/4 buah Bunga Kol
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 buah Wortel
- Siapkan Secukupnya Saus tiram
- Ambil Secukupnya Kecap manis
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran. Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay.
Langkah-langkah membuat Capcay Jawa:
- Membuat Kekian : campur semua bahan kekian tepung, telur, merica, gula, garam dan beri sedikit air agar tidak terlalu kental (buat adonan seperti adonan bakwan). Goreng seperti menggoreng bakwan atau bisa sekaligus seperti telur.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil masukkan wortel dan tambah sedikit air tunggu sampai wortel sedikit empuk. Masukkan bahan yang lain seperti kol, bunga kol, daun bawang. Tumis sampai merata
- Tambahkan bumbu saus tiram dan kecap manis aduk hingga merata kemudian cek rasa. Setelah rasa pas angkat dan hidangkan dengan ditaburi bawang goreng
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Capcay khas jawa itu ada kekian ala-ala 😂 dari telur + tepung terigu, kalo kata suami kekeyi haha Unexpected suami doyan, maklum yah mom meskipun keturunan jawa tp gede udah disini jd lidah sama makanan ndesoo agak kurang suka Yukk cus bikin mom Capcay goreng jawa/copyright diahdidi.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
