Sedang mencari ide resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Di daerah Yogyakarta, ada juga menu kuliner cap cay yang terkenal. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa memakai 34 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Cay Goreng Jawa:
- Ambil Bahan Kekian
- Ambil 7 sdm Tepung terigu
- Ambil 1 butir Telur
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Bahan Sayuran
- Sediakan 1/4 buah Kubis / sayur kol
- Gunakan 2 bonggol Sawi hijau
- Ambil 3 buah Wortel
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan 3 potong Dada ayam
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 2 butir Telur
- Siapkan 5 butir Bakso
- Ambil 2 buah Sosis
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Gunakan Secukupnya Saos sambal
- Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Acar Timun
- Sediakan 1 buah Timun
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil Sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 sdm Cuka dapur
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan Sedikit Air matang
Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Ulek bawang putih, merica butir, dan.
Cara membuat Cap Cay Goreng Jawa:
- Membuat kekian : 1) Campurkan tepung terigu dengan air, kaldu bubuk, dan garam, cicipi rasa. 2) Jika rasa sudah pas, tambahkan telur, aduk rata. 3) Goreng adonan ke dalam minyak goreng panas hingga berubah warna kuning keemasan. 4) Angkat, tiriskan, dan dinginkan. 5) Potong kecil-kecil kekian, sisihkan.
- Mengolah ayam : 1) Cuci bersih dada ayam. 2) Uleg bawang putih, lada, dan garam, tumis hingga harum. 3) Rebus dada ayam dalam air mendidih, tambahkan tumisan bumbu halus. 4) Masak hingga dada ayam matang dan empuk. 5) Angkat, tiriskan, dan dinginkan. 6) Suwir-suwir ayam, sisihkan.
- Mengolah telur : 1) Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, aduk rata menjadi orak-arik telur. 2) Jika sudah matang, angkat, dan sisihkan.
- Membuat acar timun : 1) Cuci bersih timun, lalu kupas dan iris tipis, tempatkan pada wadah bersih. 2) Cuci bersih bawang merah, iris agak besar, masukkan wadah. 3) Cuci bersih cabe rawit, masukkan wadah. 4) Larutkan gula, garam, dan cuka dalam air matang. 5) Masukkan larutan tersebut ke dalam wadah yang berisi timun, bawang merah, dan cabe rawit, aduk rata. 6) Masukkan kulkas minimal 30 menit.
- Membuat cap cay : 1) Iris sosis dan bakso. 2) Iris sawi hijau, kubis, dan wortel. 4) Uleg bawang putih, lada, dan garam. 5) Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. 6) Masukkan ayam suwir, sosis, dan bakso, tumis sebentar. 7) Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga empuk. 8) Masukkan sawi hijau dan kubis, bila air asat boleh ditambahkan air lagi. 9) Tambahkan orak-arik telur, kecap, saos sambal, kaldu bubuk, gula, dan garam, lalu cek rasa. 10) Masukkan kekian, aduk rata.
- Cara penyajian : 1) Tuang cap cay goreng jawa ke dalam piring saji. 2) Tuangkan sedikit acar timun sebagai pelengkapnya.
- Cap cay goreng jawa siap dihidangkan.
Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cap cay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
