Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 5 buah baso ikan
- Ambil 2 buah wortel dipotong miring
- Sediakan 300 gr kembang kol
- Gunakan 100 gr pakcoy
- Sediakan 7 buah jamur iris tipis
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil Bawang bombay
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Air sagu
Cara membuat Capcay Goreng:
- Wortel dipotong2 kemudian rebus sebentar. Jika pakai wortel import part ini boleh diskip.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan baso ikan dan jamur aduk, Masukkan kembang kol aduk sebentar. Lalu masukkan pakcoy aduk. Sampai agak layu.
- Masukkan saus tiram, minyak wijen dan kecap asin. Lalu garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Tambahkan air kira2 150 ml. Koreksi rasa. Terakhir masukkan wortel.
- Setelah mendidih masukkan air sagu sedikit saja. Dan capcay goreng siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
