Lagi mencari ide resep capjay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capjay goreng jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capjay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capjay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capjay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capjay goreng Jawa memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capjay goreng Jawa:
- Siapkan 1 buah wortel, kupas, cuci, iris
- Siapkan segenggam caisim, cuci bersih, potong²
- Gunakan 5 lembar kubis, potong²
- Gunakan 1 helai daun seledri, iris
- Siapkan 1 helai daun bawang, iris
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil, potong²
- Gunakan 5-6 buah bakso sapi, iris
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya lada gula garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (boleh skip)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan sedikit air utk mematangkan sayur
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuaikan)
- Siapkan Bahan Tepung :
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 5-6 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya gula garam lada dan kaldu bubuk
Ulek bawang putih, merica butir, dan. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Capjay goreng Jawa:
- Buat gorengan tepung nya terlebih dahulu, dalam mangkok aduk tepung, telur, dan sedikit air, bumbui dengan garam, lada dan gula, adonan tidak encer ya.
- Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan kemudian iris sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, masukkan irisan bakso, kemudian tambahkan sedikit air
- Masukkan sayur, aduk dan tutup sebentar
- Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kecap.
- Setelah air agak menyusut dan sayuran agak matang, masukkan irisan tomat, irisan tepung, daun bawang dan seledri, aduk rata, test rasa. Jika sudah pas, matikan kompor
- Tara… Capjay Goreng Jawa siap di hidangkan
Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. paling enak disantap dengan nasi putih atau di jambal (dimakan tanpa nasi) yang dilengkapi dengan cabai rawit kecil. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capjay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
