Lagi mencari ide resep capcay jawa goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay jawa goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay jawa goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Jawa Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Jawa Goreng:
- Siapkan 1/2 kg Tepung Terigu
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Sejumput Merica Bubuk
- Siapkan Air
- Ambil 1 saschet Royco Ayam
- Ambil Sedikit Kol
- Gunakan 1 Wortel
- Siapkan 1 daun bawang
- Sediakan 2 seledri
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Minyak goreng
Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah.
Cara membuat Capcay Jawa Goreng:
- Haluskan: Bawang Putih,merah Garam, Merica dan Miri. Ambil sepucuk sdt untuk bumbu adonan.
- Siapkan baskom kecil, masukkan tepung, bumbu halus tambahkan royco ayam sedikit saja aduk". Masukkan air sedikit" hgg kekentalan adonan pas. Sisihkan.
- Potong" sayuran sperti halnya mau masak sop.
- Siapkan penggorengan, apiny sedang saja. Saat minyak sudah panas goreng adonan hgg kuning keemasan.
- Potong" adonan sisihkan!
- Siapkan penggorengan lagi, tumis bumbu halus hgg harum tambahkan royco. Masukkan sayuran tumis sebentar hingga layu masukkan air 4 sendok gayung sayur. Setelah mendidih masukkan telur di orak arik baru masukkan potongan adonan aduk" hgg adonan layu tambahkan 3 sdm kecap manis. Setelah matang siap di sajikan dgn taburan daun seledri dan bawang goreng.
Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jawa goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
