Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa (cap jae) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa (cap jae) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa (cap jae), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng jawa (cap jae) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu. Resep Capcay goreng jawa (cap jae).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng jawa (cap jae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng jawa (cap jae) memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay goreng jawa (cap jae):
- Sediakan Bahan adonan tepung/kekian tepung :
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (boleh bawang putih dihaluskan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ebi
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan Kembang kol
- Siapkan Kol
- Siapkan Wortel (iris tipis serong)
- Ambil Tomat
- Ambil Sawi hijau, sawi putih
- Ambil Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Sedikit air
Ulek bawang putih, merica butir, dan. Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Kehadiran menu makanan rumahan yang ditumis dalam wajan atau wok ini terinspirasi dari peranakan Cina di tanah Yogyakarta.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa (cap jae):
- Buat bahan kekian tepung dengan cara mencampur semua bahan sampai seperti adonan bakwan, aduk2 rata, lalu goreng dengan minyak yg banyak (deep fried). Angkat dan tiriskan. Maaf lupa foto setelah digoreng. Lalu potong kecil2 sesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih dan potong2 semua bahan utama (sayuran) sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg sampai benar2 halus.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan sayuran yg keras (kembang kol, wortel). Masak sampai setengah matang/lunak.
- Masukkan sayur2 yg lainnya (kol, sawi hijau, sawi putih). Aduk2 rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
- Masukkan kekian tepung, tomat, daun bawang. Aduk2 sebentar.
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis. Aduk sampai rata dan matang. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan api, taburi daun seledri. Sajikan di piring lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan 🤗
Salah satu menu sehat khas asia yang populer. Cap Jae / Capcay Jawa #pr_capcay. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang putih dan kemiri sampai harum dgn api kecil, masukkan wortel, sawi dan kol berurutan, tambahkan garam, kaldu bubuk. CAP JAE GORENG TEPUNG JOWO ala saya. didaerah saya ini disebut cap jae goreng jowo. kalau didaerah lain sering disebut cap cay goreng tepung jawa. ini resep ala saya, jika suka boleh di like, jika tidak suka abaikan saja. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa (cap jae) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
