Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Jawa memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan Bahan adonan kekian :
- Siapkan 5 sendok tepung terigu
- Siapkan 3 sendok tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Sekucupnya garam, lada bubuk, dan air
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 buah wortel (potong)
- Sediakan Kubis (potong)
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprek lalu iris)
- Sediakan 2 buah kemiri (haluskan)
- Sediakan Daun bawang (potong)
- Sediakan Daun seledri (potong)
- Siapkan 1 sdm saori saos tiram
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, dan lada bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara membuat Capcay Goreng Jawa:
- Adonan kekian : campur jadi satu bahan kekian beri air sedikit demi sedikit (adonan jangan terlalu encer atau kental) lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis, lalu potong - potong dan sisihkan
- Tumis bawang putih dan kemiri hingga matang. Tambahkan sedikit air, masukkan wortel. Tambahkan garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan saori saos tiram. Masak hingga wortel setengah matang.
- Masukkan kubis dan kekian. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata
- Masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga kubis mulai layu. Cek rasa :)
- Angkat dan taburi bawang goreng. Sajikan….
- Selamat mencoba :)
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
