Lagi mencari ide resep capcay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng Jawa memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng Jawa:
- Sediakan Sayuran :
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang (iris miring)
- Siapkan 6 lembar sawi putih (iris sedang / sesuai selera)
- Siapkan 8 lembar kol (iris sedang / sesuai selera)
- Siapkan 8 batang sawi hijau (iris sedang / sesuai selera)
- Gunakan 2 buah tomat (potong jadi 8)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun sop (iris tipis)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm saus tira
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis (bisa juga sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil 8 buah bakso
- Ambil 1 buah telor
- Gunakan Bahan kekian :
- Siapkan 5 sdm tepung tarigu
- Ambil 2 sdm bubuk kaldu jamur (bisa pake garam / bubuk kaldu ayam)
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Air
- Ambil b
Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin.
Cara menyiapkan Capcay goreng Jawa:
- Siap kan bahan2 seperti diatas. Bawang putih dan kemiri di haluskan. Bawang merah cukup di iris tipis tipis.
- Bikin kekian : campur 5 sdm terigu, bubuk jamur, merica, telur dan air secukupnya. Aduk hingga kekentalan sedang. Setelah itu goreng. Setelah matang angkat dan potong sesuai selera. Usahakan jangan cair bgt nanti terlalu krispi.
- Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukan bakso dan telur.. aduk rata dan beri air. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan wortel, merica dan saus tiram.
- Setelah mendidih masukan sayur. Sebaiknya jangan diberi air lagi krn nanti sayurnya akan mengeluarkan air. Tunggu hingga setengah layu lalu masuka kecap dan tomat. Lalu masukan kekian yang sudah di potong2 tadi. Koreksi rasa..kalo kurang garam tambahkan gara. Kalo kuran manis bisa ditambah gula sedikit ya.
- Tunggu hingga mendidih dan air kira2 berkurang masukan irisan dau bawang dan daun sop. Tunggu sebentar lalu matikan api… capcay goreng siap di santappp
Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
