Capcay Goreng Ampela
Capcay Goreng Ampela

Lagi mencari ide resep capcay goreng ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Ampela memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Ampela:
  1. Ambil 1 Brokoli
  2. Ambil 1 Jagung
  3. Ambil 2 Wortel
  4. Ambil secukupnya Buncis
  5. Siapkan 1/4 kg ampela yg sudah direbus dg bawang putih dan sdikit garam
  6. Sediakan Bahan Bumbu
  7. Gunakan 5 Siung bawang merah
  8. Gunakan 3 Siung bawang putih
  9. Siapkan 1 Bawang bombay
  10. Gunakan 1 Sdm Kecap manis
  11. Siapkan 1 sdt Kecap asin
  12. Ambil 1 sdt Kecap ikan
  13. Sediakan 1 Sdm Saus tiram
  14. Gunakan 1 Sdm mentega/margarin
  15. Gunakan 1/2 sdt Lada hitam bubuk (boleh diganti merica bubuk)
  16. Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
  17. Gunakan 35 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Ampela:
  1. Siapkan bahan, iris bumbu2 dan potong2 semua bahan.
  2. Siapkan sedikit minyak lalu masukkan 1 sdm mentega kemudian tumis bawang hingga harum
  3. Masukkan wortel, jagung, buncis oseng2 sebentar, kemudian masukkan brokoli oseng2 lagi. Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram. Aduk2 hingga merata.
  4. Lalu masukkan ampela aduk2 lagi hingga merata. Tambahkan air, lalu beri lada hitam dan kaldu ayam secukupnya kemudian aduk2 sambil dicicipi jika dirasa ada yg masih kurang bumbu2 boleh ditambah sesuai selera. Oseng2 hingga air asat. Tes rasa lagi jika sudah oke matikan kompor.
  5. Capcay goreng pun siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!