Anda sedang mencari ide resep capcay goreng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Ayam memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Gunakan fillet ayam
- Gunakan Wortel
- Gunakan Kubis/kol
- Siapkan Kembang kol
- Ambil Daun bawang,
- Sediakan Bumbu :
- Ambil bawang putih, cincang
- Gunakan bawang merah, cincang
- Siapkan saus tiram
- Sediakan kecap asin
- Sediakan Gula, garam dan merica
Rebus daging ayam fillet hingga setengah matang. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih hingga mengeluarkan bau harum. Masukkan suwiran daging ayam bersama tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Tak cuma terdiri dari beragam sayuran, capcay juga sering ditambahkan dengan berbagai bahan lain seperti ayam, ati ampela, atau bakso sebagai pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan fillet ayam masak hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air.
- Lalu masukkan semua bahan capcay bersamaan. Besarkan api supaya sayur matang merata. Aduk rata hingga sayuran matang. Sajikan.
Hidangan capcay sendiri terdiri dari dua jenis, yakni capcay goreng dan capcay kuah. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba. Selain sayuran, capcay juga bisa diolah dengan topping daging-dagingan mulai dari daging ayam, seafood, hingga daging olahan seperti bakso.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
