Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan 5 butir bakso sapi
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah baby corn
- Gunakan 80 grbrokoli
- Ambil 30 gr kembang kol
- Siapkan 1 bonggol caisim
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai keriting
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur/garam
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Bersihkan sayuran. Rendam brokoli dan kembang kol didalam air hangat dengan campuran garam selama 5mnt, angkat dan saring. Potong iris semua sayur dan bakso.
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukan bakso dan cabai, goreng sampai setengah matang. Lalu tuang air diamkan selama 2mnt.
- Masukan brokoli, kembang kol dan baby corn, aduk2 dan diamkan 2mnt. Terakhir masukan caisim, penyedap jamur dan minyak wijen, cek rasa, tunggu sampai air surut dan tersisa sedikit, angkat dan sajikan
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
