Anda sedang mencari ide resep capcay goreng seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng seafood yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Seafood memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng Seafood:
- Gunakan 50 g udang
- Ambil 50 g ayam fillet dada
- Gunakan 3 buah otak2 ikan
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 5 buah Jagung muda
- Gunakan 3 lbr sawi putih
- Siapkan 1 buah sawi ijo
- Sediakan 1 buah kembang kol kecil
- Ambil 1/2 buah jamur kuping
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdm maizena,larutkan
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang halus
- Ambil Secukupny gula
- Siapkan Secukupny garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Seafood:
- Bersihkan udang buang kulit nya,dan siangi sayuran kemudian potong sesuai selera
- Didihkan air rebus sayuran wortel,kembang kol,jamur kuping. Lalu rebus udang dan ayam.Rebus kira2 8 menit jangan terlalu matang,angkat.biar tekstur nya stngah matang
- Panaskan sedikit minyak goreng,masukan ayam,otak2 ikan,udang goreng sebentar hingga berubah warna.tambahkan bawang putih cincang,bombay dan kecap asin,saos tiram.aduk-aduk hingga harum.kecilkan api
- Tambahkan air secukupnya,masukan semua bumbu kecuali minyak wijen.tunggu hingga mndidih.koreksi rasa.masukan maizena yang sudah dilarutkan,tuang perlahan sambil diaduk
- Masukan semua sayuran wortel,kembang kol,sawi putih,sawi ijo,daun bawang,jamur kuping,jagung muda,besarkan api,lalu masukan minyak wijen.aduk rata hingga matang.matikan api.capcay siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Seafood yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
