Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 2 btg wortel, potong serong
- Sediakan 3 lbr sawi putih, iris
- Sediakan 1 ikat sawi ijo, iris
- Gunakan 3 bh kaputren, iria serong
- Gunakan 6 bh baso sapi, iris tipis
- Gunakan 8 kuntum brokoli
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt meizena, larutankan dengan sedikit air
- Gunakan 1 bh bawang bombay, iris halus
- Ambil 3 siung baput, cincang halus
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Ambil secukupnya gula garam lada kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya air
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Tumie baput & bawang bombay hingga harum, masukkan baso wortel kaputren masak hingga layu
- Masukkan kembali sawi putih, sawi hijau, brokoli, gula garam lada kaldu bubuk. Aduk rata
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga air mendidih. Koreksi rasa
- Setelah mendidih, tambahkan tepung meizena yg sdh dilarutkan air, masak hinggal air mengental, tambahkan potongan daun bawang
- Masak hingga tercampur semua & matang sempurna lalu sajikan
Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
