Lagi mencari ide resep capcay keikan goreng sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay keikan goreng sosis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Keikan Goreng Sosis enak lainnya. Kamu bisa membuat capcay sosis goreng untuk dihidangkan hari ini. Baca Juga: Mau Buat Patty Burger Enak?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay keikan goreng sosis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay keikan goreng sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay keikan goreng sosis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Keikan Goreng Sosis menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Keikan Goreng Sosis:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan Ebi secukupnya sesuai selera
- Ambil Garam
- Sediakan Merica/lada secukupnya(bisa pakai ladaku)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah sosis sapi (bisa diganti sosis ayam)
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Kobis/kol
- Sediakan secukupnya Caisim
- Sediakan Kaldu jamur (saya pakai merk totole)
Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Resep capcay bakso sebenarnya sama dengan resep capcay sayur lainnya. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Keikan Goreng Sosis:
- Langkah awal membuat keikan nya terlebih dahulu. Uleg ebi/udang kering bersama bawang putih dan tambah sedikit merica/lada dan garam. Campur bumbu tersebut dengan air kurang lebih 50ml, dan 1 butir telur, tuang tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga adonan keikan rata dan pas (tidak terlalu cair).
- Setelah itu goreng adonan di minyak panas, angkat ketika warna kuning keemasan. Lalu tiriskan dan sisihkan.
- Sambil menunggu keikan dingin utk diiris bentuk panjang, siapkan bumbu utk membuat capcay. Haluskan bawang merah, bawang putih,lada dan garam. Iris bahan pelengkap seperti ceisim,kobis, wortel(wortel saya iris bentuk panjang), dan juga sosis sapi(saya bentuk bulat biasa).
- Potong bentuk memanjang keikan yg telah matang tadi, sisihkan.
- Tumis bumbu capcay ke dalam sedikit minyak goreng tumis hingga berbau harum, beri sedikit air, lalu masukan wortel, ceisim dan kobis/kol. Ketika air mulai surut dan wortel mulai empuk, masukan keikan dan sosis tadi, beri sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Aduk dan masak capcay hingga matang. Capcay siap dinikmati bersama dengan keluarga dan orang-orang tersayang🤗
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Sayur cap cay goreng komplit ini termasuk lengkap bahan-bahan yang digunakannya, seperti bakso, sosis, udang, dll. Tata cara : Capcay Goreng Pedas. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Keikan Goreng Sosis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
